Tarta z kurkami

Przepis z kategorii Tarty 21 Lip 2014 dyskusja 1 drukuj przepis

Kurki świetnie sprawdzają się w tarcie. Lekko podsmażone z dodatkiem cebuli dobrze smakują zapieczone w tarcie z dodatkiem świeżej pietruszki.

Składniki

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 2 łyżki zimnej wody
  • pół łyżeczki soli

Nadzienie

  • 250 g kurek
  • 2 duże cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 150 g filetów kurczaka
  • 200 g śmietanki 30%
  • 3 jajka
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz

Wykonanie

Przygotowujemy ciasto. Mąkę zagniatamy z masłem i solą, dodajemy zimną wodę. Gdy ciasto będzie elastyczne, owijamy je folią i wstawiamy na pół godziny do lodówki.

Kurki dokładnie oczyszczamy i kroimy w mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy delikatnie na oleju. Gdy się zeszkli, zdejmujemy ją z patelni i nakładamy kurki, smażymy je z dodatkiem soli i pieprzu około 15 minut, pod koniec dodajemy podsmażoną cebulę. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy z dodatkiem przypraw.

Gdy ciasto się schłodzi, rozwałkowujemy je na prostokąt i wykładamy formę do tarty (u mnie prostokątna o wymiarach 31 cm x 21 cm). Ciasto podpiekamy w 180ºC około 20 minut. W międzyczasie ubijamy delikatnie jajka i mieszamy ze śmietanką. Na podpieczony spód wykładamy kurki, kurczaka, układamy plasterki mozzarelli i wlewamy masę jajeczną. Tartę zapiekamy w 180ºC przez około 25 minut. Podajemy posypaną natką pietruszki. Tartę można przygotować również bez mięsa. Smacznego 🙂

Tarta z kurkami
Tarta z kurkami
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Tarty. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Tarta z kurkami

1 Sie 2014 o 20:15 Matka Żywicielka komentuje

Szkoda, że kurki już się skończyły, bo wygląda na prawdę mega apetycznie!

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.