Szybki makaron w sosie pieczarkowo – porowym

Przepis na szybkie danie, które można przygotować w 20 minut. Ciekawy sposób na wykorzystanie lazanii, można zastąpić ją dowolnym makaronem. Autorem przepisu jest Gordon Ramsay.

Składniki (2 porcje)

  • 6 płatów lazanii
  • 150 g pieczarek
  • pół pora
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 150 ml bulionu
  • pieprz
  • białe pieczywo
  • oliwa

Wykonanie

Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojone w półplasterki pieczarki. Podsmażamy przez 2 minuty, następnie dodajemy posiekane 2 ząbki czosnku i pokrojonego w plasterki pora, smażymy około 5 minut. W międzyczasie gotujemy płaty makaronu w osolonej wodzie. Do pieczarek dodajemy bulion i gotujemy kilka minut do momentu, aż płyn zostanie zredukowany do połowy. Dodajemy śmietankę, wszystko pozostawiamy na niewielkim ogniu. Do sosu przekładamy makaron i gotujemy 2-3 minuty, doprawiamy pieprzem. Makaron podajemy z grzankami. Możemy przygotować je na przykład z chleba z suszonymi pomidorami. Dwie kromki chleba nacieramy rozkrojonym ząbkiem czosnku i skrapiamy oliwą. Podsmażamy przez chwilę na patelni. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Makaron z sosem paprykowym
Makaron z sosem paprykowym
 
Makaron z dwukolorowym sosem
Makaron z dwukolorowym sosem
 
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
 
Czarny makaron z kurczakiem
Czarny makaron z kurczakiem
 
Makaron ze szpinakiem
Makaron ze szpinakiem
 
Tartaletki z pieczarkami
Tartaletki z pieczarkami

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Szybki makaron w sosie pieczarkowo – porowym”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.