Szaszłyki z mięsa mielonego

Szaszłyki z mięsa mielonego, nazywane kebabem, są ciekawą odmianą na obiad. Zamiast przygotowywać zwykle mielone, możemy uatrakcyjnić danie i zrobić szaszłyki.

Składniki (4 porcje)

  • 0,75 kg mięsa mielonego wieprzowego (łopatka lub szynka)
  • pół łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżka oliwy

Wykonanie

Do przygotowania szaszłyków użyłam mięsa wieprzowego, najlepiej nadaje się łopatka, świetnie sprawdza się też szynka, przy czym wtedy szaszłyki są mniej soczyste. Oryginalnie kebab przygotowywany jest z mięsa wołowego lub z baraniny.

Do mielonego mięsa dodajemy przyprawy i mieszamy ze sobą. Dobór przypraw może być dowolny, ważne aby był zgodny z naszymi preferencjami. Z mięsa formujemy podłużne wałeczki i nadziewamy na patyczki do szaszłyków. Szaszłyki układamy na blasze do pieczenia i skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika i grillujemy w 180ºC  przez 10-15 minut. Możemy również przygotować szaszłyki na grillu lub patelni grillowej. Podajemy od razu. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Klopsiki ze szpinakiem z makaronem
Klopsiki ze szpinakiem z makaronem
 
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
 
Gołąbki z bakłażana
Gołąbki z bakłażana
 
Makaron nadziewany mięsem mielonym
Makaron nadziewany mięsem mielonym
 
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
 
Kolacja meksykańska
Kolacja meksykańska

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.