Świąteczne ciasteczka francuskie
Ciasteczka francuskie, kruche, delikatnie słodkie, pyszne … Są bardzo proste, przyrządza się je szybko, a smakują wspaniale. Świetnie nadają się na świąteczny stół.
Składniki
- 2,5 szklanki mąki
- 8 łyżek gęstej śmietany
- 250 g masła lub margaryny
- 2 jajka
- cukier do posypania
Wykonanie
Z mąki, żółtek, śmietany i tłuszczu zagniatamy ciasto. Staramy się zrobić to szybko, aby masło nie roztopiło się. Ciasto powinno być lekko lepkie. Wstawiamy je do lodówki na około 2 godziny.
Ciasto wyciągamy z lodówki i rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm. Wycinamy ciasteczka o różnych kształtach. Na blasze wykładamy papier do pieczenia i układamy ciasteczka. Każde z nich smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Dodatkowo do posypania możemy użyć płatków migdałowych, cynamonu czy innych składników. Ciasteczka wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około pół godziny w 170 ºC. Po tym czasie powinny być lekko zarumienione, jeśli jednak są zbyt blade, pozostawiamy je chwilę dłużej w piekarniku. Świąteczne ciasteczka studzimy i zjadamy ze smakiem 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 123 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia piątek, 11 Grudzień, 2009 o 21:42 w kategorii Ciasta. 1 784 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
