Strudel z jabłkami

Przepis z kategorii Ciasta z owocami 27 Mar 2011 komentarzy 5 drukuj przepis

Lubię ciasta z jabłkami za to, że z niewielu składników można wykonać bardzo różne kombinacje, a efekt jest zawsze wspaniały. Strudel z jabłkami, który proponuję, jest pyszny. To idealne połączenie delikatnego ciasta, jabłek z wanilią i cukru pudru.

Składniki (na 1 strudel)

Ciasto

  • 150 g mąki
  • 1 żółtko
  • 150 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • 2 łyżki masła
  • cukier puder do posypania

Nadzienie

  • 1 kg jabłek
  • kilka suszonych śliwek
  • wanilia
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki płatków migdałów

Wykonanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Do mąki dodajemy żółtko i szczyptę soli, dolewamy olej i wodę. Wszystkie składniki zagniatamy, ciasto powinno być dosyć luźne. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody lub dosypujemy mąkę. Ciasto przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. W tym czasie obieramy jabłka i kroimy je na kawałki. Przekładamy je do garnka, podlewamy kilkoma łyżkami wody i zagotowujemy. Dodajemy pokrojone śliwki i gotujemy na małym ogniu przez kilkanaście minut, aż jabłka będą miękkie. Na koniec dosypujemy cukier i dodajemy ziarenka z pół laski wanilii.

Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, przekładamy na ścierkę. Smarujemy roztopionym masłem. Na powierzchni ciasta rozprowadzamy jabłka, pozostawiając ok. 10 cm wolnego ciasta na jednym z brzegów. Jabłka posypujemy płatkami migdałów. Przy pomocy ścierki zwijamy strudel w taki sposób, aby ciasto bez nadzienia pozostało na ostatnie zwinięcie, wierzch smarujemy roztopionym masłem. Przekładamy na blachę posypaną mąką, strudel możemy zawinąć w łuk. Wstawiamy do piekarnika do temperatury 180ºC na ok. 35 minut. Lekko wystudzone ciasto obficie posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 693 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta z owocami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

5 komentarzy do przepisu Strudel z jabłkami

27 Mar 2011 o 20:02 wrotka_online komentuje

Uwielbiam strudel, uwielbiam wszystkie ciasta z jabłkami 🙂 to wygląda wyjątkowo apetycznie.

Odpisz na ten komentarz
27 Mar 2011 o 20:33 wiosenka27 komentuje

Marzy mi się taki strudel:)

Odpisz na ten komentarz
27 Mar 2011 o 20:40 Amber komentuje

Wspaniały! Pyszne zdjęcie.

Odpisz na ten komentarz
28 Mar 2011 o 8:58 majka komentuje

Wyglada oblednie pysznie. Ja jeszcze w domu nie odwazylam sie upiec strudla. Najwyzszy czas to zmienic 🙂

Pozdrawiam.

Odpisz na ten komentarz
24 Kwi 2011 o 13:47 Agata Lambrechts komentuje

wyglada pysznie! uwielbiam wszystkie ciasta z jablkami! ten przepis napewno zostanie przezemnie wypróbowany! i to w najblizszej przyszlosci!

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.