Stir fry z wołowiną, brokułem i pomarańczami

Przepis z kategorii Wołowina 11 Sty 2014 komentarzy 8 drukuj przepis

Bardzo szybkie danie z ciekawych składników. Połączenie mięsa z pomarańczami daje naprawdę wspaniały efekt. Pomysł ze styczniowego BBC Good Food.

Składniki (2 porcje)

  • 200 g wołowiny
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju
  • kilka różyczek brokuła
  • 1 pomarańcza
  • sok z 1 pomarańczy
  • pół papryki
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 2 dymki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka octu ryżowego

Wykonanie

W woku rozgrzewamy olej. Wołowinę kroimy w bardzo cienkie plasterki, każdy obtaczamy w mące ziemniaczanej i podsmażamy każdy plasterek po około 2 minuty. Wyjmujemy mięso w woka i odkładamy na bok. W osolonej wodzie gotujemy przez 5 minut brokuł. Imbir kroimy w cienkie paski, cebulkę w plasterki, paprykę w paski i smażymy przez minutę w woku. Dodajemy sok oraz cząstki pomarańczy, smażymy kolejne 2 minuty. Następnie dodajemy sos sojowy, ocet ryżowy oraz brokuł i mięso. Smażymy około minutę wszystko cały czas mieszając. Podajemy z ryżem lub makaronem. Smacznego 🙂

Stir fry z wołowiną, brokułem i pomarańczami
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 684 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Wołowina. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

8 komentarzy do przepisu Stir fry z wołowiną, brokułem i pomarańczami

11 Sty 2014 o 19:04 Paulina komentuje

Wygląda obłędnie! Muszę zrobić w najbliższym czasie. Pozdrawiam 🙂

Odpisz na ten komentarz
11 Sty 2014 o 22:55 maczek komentuje

Wygląda super! 🙂

Jaką część wołowiny użyłaś? Próbowałem robić chińszczyznę już różnych części wołowiny – z polędwicy, rostbefu, ligawy, pieczeni wołowej, wołowiny extra i za każdym razem wychodzi mi podeszwa. W chińskich knajpach wołowina jest soczysta i mięciutka, mi nigdy nie udało się takiej zrobić.

Odpisz na ten komentarz
11 Sty 2014 o 23:21 Ola komentuje

Użyłam rostbefu. Ważne, aby mięso pokrojone było bardzo cienko.

Odpisz na ten komentarz
11 Sty 2014 o 23:27 maczek komentuje

A olej zwykły czy arachidowy?

Odpisz na ten komentarz
12 Sty 2014 o 8:51 Ola komentuje

Ja dałam sezamowy, ale w oryginalnym przepisie był arachidowy.

Odpisz na ten komentarz
20 Sty 2014 o 14:16 Agata komentuje

Wyrzucić pomarańcze i danie super, zapożyczam sobie

Odpisz na ten komentarz
20 Sty 2014 o 14:52 Rafał komentuje

Z pomarańczami lepsze.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.