Smażone ziemniaki z przyprawami

Przepis z kategorii Bezmięsne, Dodatki 26 Wrz 2013 komentarze 2 drukuj przepis

Wspaniały dodatek do mięsa lub warzyw. Aromatyczne ziemniaki, chrupiące, łatwe i pasujące do wszystkiego.

Składniki (2 porcje)

  • 6 średnich ziemniaków
  • po pół łyżeczki kminu rzymskiego, kolendry, garam masali, curry
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju

Wykonanie

Ziemniaki obieramy i kroimy w równą kostkę o boku około 1,5 cm. Gotujemy w osolonej wodzie przez około 12-15 minut. Po tym czasie odcedzamy je z wody i pozostawiamy na kilka minut do przestygnięcia. Na suchej patelni prażymy wszystkie przyprawy, później rozgniatamy je w moździerzu. Na tej samej patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy przyprawy i przekładamy podgotowane ziemniaki. Smażymy kilka minut, aż skórka będzie lekko chrupiąca, staramy się nie mieszać ziemniaków zbyt często. Podajemy z mięsem i warzywami, najlepiej o zbliżonych aromatach. Smacznego 🙂

Smażone ziemniaki z przyprawami
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bezmięsne, Dodatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Smażone ziemniaki z przyprawami

26 Wrz 2013 o 10:29 Andźka komentuje

Jeden ze smaków dzieciństwa! Pamiętam dni, kiedy siadałam koło taty, który przyszedł z pracy i odgrzewał sobie obiad. Do tego zawsze zasmażane ziemniaczki z odrobiną przypraw… Uwielbiałam wybierać mu te najmniejsze, najdrobniejsze kawałeczki ziemniaków z chrupiącymi brzegami…To były czasy!

Odpisz na ten komentarz
26 Wrz 2013 o 15:34 Inspirowane Smakiem komentuje

Baaardzo lubię. 🙂 Nie jadłam już bardzo długo, a od pewnego czasu za mną takie ‚chodzą’.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.