Sernik z ciasteczkami Oreo

Ciasteczka Oreo z racji swojego intensywnego koloru doskonale nadają się na dno sernika, tworząc ładny kontrast. Proponuję śmietankowy delikatny sernik na czarnym ciasteczkowym spodzie.

Składniki

  • 100 g ciasteczek Oreo
  • 50 g i 2 łyżki masła
  • 700 g sera śmietankowego
  • 2 jajka
  • 1 laska wanilii
  • 70 g i 1 łyżka  cukru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany

Wykonanie

Ciasteczka pozbawiamy nadzienia i kruszymy za pomocą wałka lub blendera. 2 łyżki masła roztapiamy i mieszamy z pokruszonymi ciasteczkami. Tak przygotowaną masą wykładamy dno tortownicy o średnicy około 18 cm. Wcześniej wykładamy blachę folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Formę wstawiamy do lodówki.

Do sera dodajemy po jednym jajku, cukier i ziarenka z laski wanilii. Całość miksujemy. W osobnym naczyniu ucieramy masło i przekładamy do sera, mieszamy wszystkie składniki. W razie potrzeby można zwiększyć ilość cukru. Masę serową wykładamy na warstwę pokruszonych ciasteczek i wstawiamy na około 50 minut do piekarnika nagrzanego do 170ºC. Po około pół godzinie przykrywamy ciasto folią aluminiową. Zaraz po upieczeniu sernika otwieramy piekarnik i na wierzch ciasta wykładamy 2 łyżki śmietany wymieszanej z 1 łyżką cukru. Zamykamy piekarnik i trzymamy w nim ciasto jeszcze około 15 minut. Po tym czasie studzimy sernik na zewnątrz, następnie chłodzimy w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sernik korzenny z borówkami
Sernik korzenny z borówkami
 
Pascha wielkanocna
Pascha wielkanocna
 
Puszysty sernik z ricottą
Puszysty sernik z ricottą
 
Sernik cytrynowy
Sernik cytrynowy
 
Sernik z rabarbarem
Sernik z rabarbarem
 
Sernik z musem śliwkowym
Sernik z musem śliwkowym

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Sernik z ciasteczkami Oreo”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.