Sernik śmietankowy
Bardzo smaczny, bardzo puszysty i bardzo łatwy sernik. Jest śmietankowy, a smak czekolady uzupełnia całość. To sernik, który rozpływa się w ustach.
Składniki
- 1 kg białego sera śmietankowego
- 3 jajka
- 50 ml słodkiej śmietanki 30%
- 50 g cukru pudru
- 50 g cukru kryształ
- kilka kropli olejku śmietankowego
- 2 łyżki mąki
- 150 g herbatników
- 50 g masła
Wykonanie
Herbatniki kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Taką mieszanką wykładamy okrągłą blaszkę (średnica 20 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Tortownicę wstawiamy do lodówki. Ser (może być gotowy do serników) miksujemy wraz z cukrem. Dodajemy po jednym jajku i nadal mieszamy. Na koniec dosypujemy mąkę i dolewamy śmietankę. Dodajemy kilka kropli olejku śmietankowego. Masa powinna mieć jednolitą konsystencję i być dosyć rzadka. Przekładamy ją do tortownicy i pieczemy w temperaturze 150º C przez godzinę i 20 minut. Przez pierwszą godzinę ciasto powinno byc przykryte folią aluminiową, aby wierzch nie zrumienił się za bardzo. Po upieczeniu studzimy ciasto i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem polewamy sosem czekoladowym. Smacznego 
Pyszności ten sernik! bardzo mi się podoba
Wow! oczu nie mogę oderwać:)
Zdjęcie powalające:)
Bardzo bardzo przydałby mi się nawet niewielki kawałek na poprawę humoru
)
Takie serniki lubię. Upieczone, choć nieprzyrumienione. W pierwszej chwili myślałam, że to sernik na zimno… Śmietanka to dobry pomysł.
robiłam ten sernik i jest przepyszny, choć mój nie wyglądał aż tak dobrze jak ten na zdjęciu:)