Sernik śmietankowy

Bardzo smaczny, bardzo puszysty i bardzo łatwy sernik. Jest śmietankowy, a smak czekolady uzupełnia całość. To sernik, który rozpływa się w ustach.

Składniki

  • 1 kg białego sera śmietankowego
  • 3 jajka
  • 50 ml słodkiej śmietanki 30%
  • 50 g cukru pudru
  • 50 g cukru kryształ
  • kilka kropli olejku śmietankowego
  • 2 łyżki mąki
  • 150 g herbatników
  • 50 g masła

Wykonanie

Herbatniki kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Taką mieszanką wykładamy okrągłą blaszkę (średnica 20 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Tortownicę wstawiamy do lodówki. Ser (może być gotowy do serników) miksujemy wraz z cukrem. Dodajemy po jednym jajku i nadal mieszamy. Na koniec dosypujemy mąkę i dolewamy śmietankę. Dodajemy kilka kropli olejku śmietankowego. Masa powinna mieć jednolitą konsystencję i być dosyć rzadka. Przekładamy ją do tortownicy i pieczemy w temperaturze 150º C przez godzinę i 20 minut. Przez pierwszą godzinę ciasto powinno byc przykryte folią aluminiową, aby wierzch nie zrumienił się za bardzo. Po upieczeniu studzimy ciasto i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem polewamy sosem czekoladowym. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sernik z ricotty z sosem malinowym
Sernik z ricotty z sosem malinowym
 
Sernik
Sernik
 
Sernik wielkanocny
Sernik wielkanocny
 
Sernik patriotyczny na zimno
Sernik patriotyczny na zimno
 
Sernik z białą czekoladą
Sernik z białą czekoladą
 
Seromak czyli sernik z makiem
Seromak czyli sernik z makiem

Przepisy z innych blogów

6 komentarzy do przepisu “Sernik śmietankowy”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.