Sernik patriotyczny na zimno

Sernik na zimno, którego wykonanie jest bardzo proste i nie wymaga pieczenia. Raczej nie dla fanów pieczonych serników, jednak smak jest ciekawy i warto spróbować.

Składniki

  • ok. 10 herbatników
  • 500 g sera do serników (trzykrotnie mielonego)
  • 1 laska wanilii
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2,5 łyżki żelatyny
  • 100 g śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 truskawkowa galaretka

Wykonanie

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku zgodnie z przepisem. Podłużną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ser rozgniatamy z cukrem i z ziarenkami wanilii. W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietankę na sztywno z łyżeczką cukru pudru. Żelatynę rozpuszczamy w 5 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzewamy ją do rozpuszczenia się. Do sera delikatnie dodajemy ubitą śmietanę. Następnie ostrożnie dodajemy żelatynę do serka, uważając, aby nie zrobiły się grudki. Połowę masy serowej wykładamy do blaszki, następnie nakładamy tężejącą galaretkę i wykładamy pozostały ser. Na wierzchu układamy herbatniki. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin, gdy stężeje, wykładamy go z blaszki odwracając w ten sposób, aby herbatniki były na spodzie. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta bez pieczenia, Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Sernik patriotyczny na zimno

14 Lis 2011 o 11:23 mopswkuchni komentuje

Bardzo lubię tak klasyczny polski serniczek z galaretką!

Odpisz na ten komentarz
10 Lip 2013 o 21:19 Grażyna komentuje

Nie tylko cudownie wyglada ale jest też przepyszny!Polecam!

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.