Sernik patriotyczny na zimno

Sernik na zimno, którego wykonanie jest bardzo proste i nie wymaga pieczenia. Raczej nie dla fanów pieczonych serników, jednak smak jest ciekawy i warto spróbować.

Składniki

  • ok. 10 herbatników
  • 500 g sera do serników (trzykrotnie mielonego)
  • 1 laska wanilii
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2,5 łyżki żelatyny
  • 100 g śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 truskawkowa galaretka

Wykonanie

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku zgodnie z przepisem. Podłużną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ser rozgniatamy z cukrem i z ziarenkami wanilii. W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietankę na sztywno z łyżeczką cukru pudru. Żelatynę rozpuszczamy w 5 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzewamy ją do rozpuszczenia się. Do sera delikatnie dodajemy ubitą śmietanę. Następnie ostrożnie dodajemy żelatynę do serka, uważając, aby nie zrobiły się grudki. Połowę masy serowej wykładamy do blaszki, następnie nakładamy tężejącą galaretkę i wykładamy pozostały ser. Na wierzchu układamy herbatniki. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin, gdy stężeje, wykładamy go z blaszki odwracając w ten sposób, aby herbatniki były na spodzie. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami
 
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
 
Sernik waniliowy z czereśniami
Sernik waniliowy z czereśniami
 
Sernik klasyczny na spodzie z Twix’a
Sernik klasyczny na spodzie z Twix’a
 
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami
 
Sernik z kratką
Sernik z kratką

Przepisy z innych blogów

3 komentarze do przepisu “Sernik patriotyczny na zimno”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.