bób cebula papryka pomidorki koktajlowe przepisy na pomidory sałatka z bobem sałatka ziemniaczana ziemniaki

Latem na stołach częściej goszczą różnego rodzaju sałatki. Przede wszystkim są lekkie i doskonale zaspokajają apetyt w upalne dni. Proponuję sałatkę z bobem, która może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do obiadu.

Składniki (4 porcje)

5 młodych ziemniaków średniej wielkości
40 dag bobu
kilka pomidorków koktajlowych
pół czerwonej papryki
2 łyżki majonezu
1 łyżka kwaśniej śmietany
pół młodej cebuli
natka pietruszki
sól, pieprz

Wykonanie

Ziemniaki w skórce gotujemy i studzimy. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej. Bób gotujemy w osolonej wodzie, jeśli jest młody, wystarczy 15 minut. Następnie ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, bób również obieramy i dodajemy do ziemniaków. Paprykę kroimy w kostkę, pomidorki w połówki, cebulę w drobną kostkę. Do wymieszanych składników dodajemy majonez i śmietanę, przyprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną pietruszkę. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Sałatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.