Ryba po grecku

Przepis z kategorii Ryby 19 Lut 2014 dyskusja drukuj przepis

Ryba po grecku to potrawa znana każdemu. Jej obecność na polskich stołach jest już tradycją.

Składniki

  • 800 g filetów z ryby (morszczuk, dorsz, mintaj, miruna)
  • 800 g marchewki
  • 200 g pietruszki
  • 200 g selera
  • 2 cebule
  • sól, pieprz
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 szklanka wody
  • pół szklanki koncentratu pomidorowego
  • 2 jajka
  • mąka i bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia

Wykonanie

Rozpoczynamy od przygotowania warzyw. Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o średnich oczkach, cebulę kroimy w plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i przekładamy do niej warzywa, całość dusimy pod przykryciem do miękkości podlewając warzywa wodą (potrwa to około 20 minut). Następnie doprawiamy warzywa solą, pieprzem, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie oraz koncentrat pomidorowy. Gotujemy jeszcze około 5 minut.

Rybę kroimy w kawałki, doprawiamy solą i pieprzem. Każdy kawałek panierujemy w mące, jajku i bułce i smażymy na złoty kolor. W dużym naczyniu układamy na przemian warzywa i rybę. Danie smakuje najlepiej kilka godzin po przygotowaniu, można podawać je na ciepło i na zimno. Smacznego 🙂

Ryba po grecku
Ryba po grecku
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ryby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.