Roladki z cukinii z ricottą według Gordona Ramsay’a

Świetna przekąska na sylwestrowe przyjęcie. Roladki z cukinii wypełnione ricottą z orzechami doskonale sprawdzą się w tym wyjątkowym dniu.

Składniki (12-15 sztuk)

  • 2 średnie cukinie
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka posiekanych listków bazylii
  • sok z 1/2 cytryny
  • 250 g sera ricotta
  • 100 g orzeszków ziemnych
  • sól, pieprz
  • garść posiekanego szczypiorku

Wykonanie

Za pomocą obieraczki do warzyw tniemy cukinię w równe podłużne plasterki. Umieszczamy je na folii aluminiowej i spryskujemy 2 łyżkami oliwy w oliwek. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, możemy posypać plasterki suszoną bazylią. W naczyniu mieszamy ser z sokiem z cytryny, pozostałą oliwą, solą i pieprzem. Na suchej patelni prażymy orzeszki i dodajemy je do sera, dosypujemy również szczypiorek i świeżo posiekane listki bazylii. Na brzeg każdego plasterka cukinii nakładamy po łyżeczce nadzienia z ricotty i zwijamy roladki. Smacznego 🙂

Roladki z cukinii z ricottą według Gordona Ramsay’a

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Suszone pomidory
Suszone pomidory
 
Papryka faszerowana kaszą jaglaną i grzybami
Papryka faszerowana kaszą jaglaną i grzybami
 
Pieczona młoda marchewka
Pieczona młoda marchewka
 
Parówki w cieście francuskim
Parówki w cieście francuskim
 
Club sandwich
Club sandwich
 
Tartinki z francuskiego ciasta
Tartinki z francuskiego ciasta

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.