Rolada tiramisu

Przepis z kategorii Ciasta z kremem 6 Sie 2015 komentarze 3 drukuj przepis

Szybka do zrobienia, delikatna i bardzo smaczna rolada przypominająca w smaku tiramisu. Smak tego włoskiego deseru otrzymujemy poprzez połączenie biszkoptu z serkiem mascarpone i kawą. Krem nie jest tradycyjnym kremem do tiramisu, jednak doskonale odnajduje się w roladzie.

Składniki

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem

  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g śmietanki kremowej
  • 1 łyżka cukru pudru

Dodatki

  • 2 łyżki kakao
  • 100 ml espresso
  • 2 łyżki amaretto

Wykonanie

Rozpoczynamy od przygotowania biszkoptu. Blachę z piekarnika natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier i gdy piana jest lśniąca, dodajemy po jednym żółtku delikatnie mieszając. Następnie dosypujemy po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blaszkę, wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut, aż ciasto będzie przyrumienione z wierzchu.

Gdy biszkopt będzie upieczony, jeszcze gorące ciasto przekładamy na mokrą bawełnianą ściereczkę i zwijamy w rulon.

Teraz możemy przygotować krem. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i mieszamy delikatnie z serkiem.

Biszkopt rozwijamy i nasączamy go z wewnętrznej strony kawą z amaretto, następnie nakładamy krem i zwijamy roladę. Wierzch posypujemy kakao. Ciasto chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Rolada tiramisu
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta z kremem. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Rolada tiramisu

7 Sie 2015 o 9:23 Słodkie Abstrakcje komentuje

Niczym obłoczek, wygląda tak lekko. Niebiańsko 🙂 Nabrałam apetytu 🙂

Odpisz na ten komentarz
7 Sie 2015 o 20:58 karmel-itka komentuje

zdecydowanie rozpustna – coś dla mnie 😀

Odpisz na ten komentarz
11 Sie 2015 o 16:39 Marek komentuje

Wygląda przepysznie 🙂 Takie rolady kojarzę z dzieciństwa z wizyt u Babci 🙂 Poproszę kawałek 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.