Precle

Precle to świetna przekąska, a także sprawdzą się jako składnik kanapek. Przygotowane są z tego samego ciasta, co obwarzanki.

Składniki (8 sztuk)

  • 300 g mąki pszennej
  • 15 g świeżych drożdży
  • 150 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • woda

Wykonanie

Odlewamy pół szklanki mleka, podgrzewamy i rozpuszczamy drożdże z dodatkiem mąki (1 łyżka) i cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe składniki, czyli mleko, mąkę oraz sól, zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne, w razie potrzeby zwiększamy ilość mąki lub mleka. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Następnie dzielimy ciasto na osiem porcji i każdą rolujemy w długi wałek. Każdy z końców dolepiamy do środka wałka (otrzymując kształt jak na zdjęciu). Zagotowujemy około 1,5 l wody wraz z sodą i gotujemy po około 30 sekund każdego precla.  Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem, smarujemy żółtkiem z odrobiną mleka i wstawiamy do nagrzanego do 190ºC piekarnika, pieczemy około 15 minut do zarumienienia się. Smacznego :)

Precle

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Bułki hamburgerowe
Bułki hamburgerowe
 
Dyniowe drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami
Dyniowe drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami
 
Pasztet domowej roboty
Pasztet domowej roboty
 
Crostini z pastami
Crostini z pastami
 
Bułki z ziołami
Bułki z ziołami
 
Pascha wielkanocna
Pascha wielkanocna

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.