Precle

Przepis z kategorii Bułki, Inne 31 maja 2014 dyskusja drukuj przepis

Precle to świetna przekąska, a także sprawdzą się jako składnik kanapek. Przygotowane są z tego samego ciasta, co obwarzanki.

Składniki (8 sztuk)

  • 300 g mąki pszennej
  • 15 g świeżych drożdży
  • 150 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • woda

Wykonanie

Odlewamy pół szklanki mleka, podgrzewamy i rozpuszczamy drożdże z dodatkiem mąki (1 łyżka) i cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe składniki, czyli mleko, mąkę oraz sól, zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne, w razie potrzeby zwiększamy ilość mąki lub mleka. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Następnie dzielimy ciasto na osiem porcji i każdą rolujemy w długi wałek. Każdy z końców dolepiamy do środka wałka (otrzymując kształt jak na zdjęciu). Zagotowujemy około 1,5 l wody wraz z sodą i gotujemy po około 30 sekund każdego precla.  Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem, smarujemy żółtkiem z odrobiną mleka i wstawiamy do nagrzanego do 190ºC piekarnika, pieczemy około 15 minut do zarumienienia się. Smacznego :)

Precle
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bułki, Inne. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.