Portugalskie pączki, malasadas

Przepis z kategorii Pączki, faworki, oponki 19 Sty 2016 dyskusja drukuj przepis

Trochę inne niż tradycyjne pączki, mniejsze i różniące się w smaku. Malasadas po usmażeniu można nadziewać, najlepiej budyniem waniliowym.

Składniki

  • 10 g świeżych drożdży
  • pół szklanki wody
  • pół szklanki cukru
  • 200 g mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 3 jajka
  • 300 mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Wodę lekko podgrzewamy, dodajemy do niej cukier i drożdże, odstawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną pracować. Następnie w osobnym naczyniu ubijamy jajka, dodajemy do nich mleko skondensowane, mąkę i drożdże. Całość miksujemy, następnie dodajemy rozpuszczone masło. Ciasto powinno być luźne. Przykrywamy je ściereczką i zostawiamy do podwojenia objętości. Następnie ciasto odgazowujemy i natłuszczonymi olejem rękami odrywamy po kawałku formując niewielkie pączki (mogą mieć mniej lub bardziej regularny kształt). Pączki smażymy w rozgrzanym oleju po ok. 2 minuty z każdej strony. Po usmażeniu odsączamy je na papierowym ręczniku, a gdy ostygną, obtaczamy w cukrze pudrze. Możemy ewentualnie nadziać je budyniem lub dżemem. Smacznego 🙂

Portugalskie pączki, malasadas
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Pączki, faworki, oponki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.