Polędwiczki w sosie śmietanowym

Przepis z kategorii Wieprzowina 4 Sie 2015 dyskusja drukuj przepis

Bardzo szybkie i aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad. Sekretem sosu jest jego konsystencja, powinien być kremowy i gładki, tak aby doskonale pokryć makaron. Do tego kruche mięso i danie gotowe.

Składniki (2 porcje)

  • 200 g suchego makaronu (np. penne)
  • 200 g śmietanki 30%
  • 150 g serka mascarpone
  • oliwa z suszonych pomidorów (można zastąpić zwykłym olejem)
  • 200 g polędwiczki wieprzowej
  • kilka listków bazylii
  • pół łyżki masła
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól

Wykonanie

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z pomidorów. Polędwiczkę kroimy w plasterki ok. 5 mm i podsmażamy po minucie z każdej strony, odkładamy na bok. Do tej samej patelni przelewamy śmietankę z serkiem i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia.  Sos doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy kilka minut. W międzyczasie gotujemy makaron al dente. Do sosu dodajemy masło, dzięki czemu będzie aksamitny. Od razu przekładamy makaron do sosu i dodajemy podsmażone mięso oraz listki bazylii. Mieszamy wszystko razem przez około dwie minuty i podajemy. Smacznego 🙂

Polędwiczki w sosie śmietanowym
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 685 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Wieprzowina. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.