Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Przepis z kategorii Grzyby 16 Lis 2010 komentarze 2 drukuj przepis

Każdy z nas ma ulubiony przepis na placki ziemniaczane. Bardzo ważna jest podstawa, czyli smaczne, chrupiące placuszki, sedno stanowią jednak dodatki.

Jemy je na słodko, ze śmietaną, z cebulką, z gulaszem, z sosem pomidorowym czy sosem grzybowym. Proponuję podanie placków z sosem z pieczarek.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • pół cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 200 g pieczarek
  • 150 g kwaśnej śmietany
  • olej do smażenia

Wykonanie

Ziemniaki oczyszczamy i ścieramy na tarce. To samo robimy z cebulą i czosnkiem. Ziemniaki odstawiamy na kilka minut, następnie odlewamy nadmiar wody. Dodajemy jajko i mąkę i dokładnie mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzaną patelnię nakładamy po łyżce masy ziemniaczanej i nadajemy jej okrągły kształt. Smażymy po 2 minuty z każdej strony.

Oczyszczone i pokrojone pieczarki podsmażamy z solą i pieprzem. Ważne, by grzyby puściły dużo soku. Następnie dolewamy śmietanę i chwilę gotujemy. Placki podajemy polane sosem pieczarkowym. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Grzyby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

17 Lis 2010 o 12:50 EVE komentuje

uwielbiam placki ziemniaczane, a z takim sosem toż to poezja 🙂

Odpisz na ten komentarz
17 Lis 2010 o 21:56 flusso komentuje

Trochę pieczarek, i tak o to zwykły placek stał się niezwykły 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.