Pizza

Brak pomysłów na obiad? Na pizzę zawsze znajdą się chętni. W tej potrawie najważniejsze jest ciasto, może być bardzo cieniutkie i delikatne lub grube i wyrośnięte. Dziś proponuję średniej grubości spód i dodatki wedle upodobań.

Składniki

Ciasto

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 0,5 szklanki ciepłej wody
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • 3 łyżki oleju

Dodatki

  • przecier pomidorowy
  • 40 dag startego żółtego sera
  • 20 dag pieczarek
  • 10 dag szynki
  • 5 marynowanych papryczek chili
  • oregano
  • bazylia
  • sól, pieprz

Sos czosnkowy

  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • łyżka ketchupu
  • 3 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki curry

Wykonanie

Rozdrabniamy drożdże i rozpuszczamy w łyżce wody. Dodajemy sól i cukier i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie dodajemy resztę wody, mąkę i zagniatamy ciasto. Na końcu wlewamy olej i kontynuujemy wyrabianie ciasta. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około pół godziny.

Na wysmarowaną masłem blachę wykładamy ciasto i rozciągamy na całej powierzchni. Smarujemy przecierem i posypujemy bazylią i oregano. Nakładamy warstwę sera (około 1/3 przygotowanej porcji). Pieczarki i szynkę podsmażamy z pieprzem i solą. Wykładamy na ciasto. Dodajemy pokrojone w drobne kawałki papryczki i na koniec posypujemy pozostałym serem. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200ºC.

Przygotowujemy sos. Majonez, śmietanę i ketchup mieszamy. Dodajemy curry i rozgnieciony czosnek.

Pizzę podajemy z sosem lub ketchupem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pizza na cienkim cieście
Pizza na cienkim cieście
 
Pizza na cieście ziemniaczanym
Pizza na cieście ziemniaczanym
 
Pizza z tuńczykiem
Pizza z tuńczykiem
 
Pizza z szynką i pieczarkami
Pizza z szynką i pieczarkami
 
Calzone z kurczakiem i pieczarkami
Calzone z kurczakiem i pieczarkami
 
Pizza z jajkiem i szpinakiem
Pizza z jajkiem i szpinakiem

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Pizza”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.