Pizza

Przepis z kategorii Pizza 4 Kwi 2009 komentarze 2 drukuj przepis

Brak pomysłów na obiad? Na pizzę zawsze znajdą się chętni. W tej potrawie najważniejsze jest ciasto, może być bardzo cieniutkie i delikatne lub grube i wyrośnięte. Dziś proponuję średniej grubości spód i dodatki wedle upodobań.

Składniki

Ciasto

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 0,5 szklanki ciepłej wody
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • 3 łyżki oleju

Dodatki

  • przecier pomidorowy
  • 40 dag startego żółtego sera
  • 20 dag pieczarek
  • 10 dag szynki
  • 5 marynowanych papryczek chili
  • oregano
  • bazylia
  • sól, pieprz

Sos czosnkowy

  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • łyżka ketchupu
  • 3 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki curry

Wykonanie

Rozdrabniamy drożdże i rozpuszczamy w łyżce wody. Dodajemy sól i cukier i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie dodajemy resztę wody, mąkę i zagniatamy ciasto. Na końcu wlewamy olej i kontynuujemy wyrabianie ciasta. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około pół godziny.

Na wysmarowaną masłem blachę wykładamy ciasto i rozciągamy na całej powierzchni. Smarujemy przecierem i posypujemy bazylią i oregano. Nakładamy warstwę sera (około 1/3 przygotowanej porcji). Pieczarki i szynkę podsmażamy z pieprzem i solą. Wykładamy na ciasto. Dodajemy pokrojone w drobne kawałki papryczki i na koniec posypujemy pozostałym serem. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200ºC.

Przygotowujemy sos. Majonez, śmietanę i ketchup mieszamy. Dodajemy curry i rozgnieciony czosnek.

Pizzę podajemy z sosem lub ketchupem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Pizza. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Pizza

21 Gru 2009 o 20:12 online komentuje

trzeba sprawdzic:)

Odpisz na ten komentarz
10 Sty 2015 o 15:54 Adam komentuje

Pomysł łączenia drożdży, soli i cukru nie jest zbyt dobry. Cukier ok jest naturalną pożywką dla drożdży ale sól je zabija.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.