Pierś z kurczaka z kurkami w śmietanie

Kurki świetnie sprawdzają się w różnych sosach, ich delikatny smak pasuje do śmietany i drobiu.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g filetów z kurczaka
  • 200 g kurek
  • 200 g śmietanki 30%
  • 150 g serka mascarpone
  • 2 szalotki
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz

Wykonanie

Piersi z kurczaka oczyszczamy, dzielimy na porcje i podsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Odkładamy je na bok. Na tej samej patelni smażymy posiekane szalotki. Kurki dokładnie oczyszczamy, osuszamy, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do cebuli, smażymy na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie dolewamy śmietankę oraz dodajemy serek. Łączymy ze sobą składniki, dodajemy również usmażone wcześniej filety, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy około 20 minut. Sos powinien w większości odparować. Tak przygotowanego kurczaka podajemy z młodymi ziemniakami i sałatką. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pasztet z królika
Pasztet z królika
 
Zupa wiosenna z młodej kapusty
Zupa wiosenna z młodej kapusty
 
Kurczak pieczony z miętą i cytryną
Kurczak pieczony z miętą i cytryną
 
Makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun
Makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun
 
Curry z kurczakiem, kalafiorem i dynią
Curry z kurczakiem, kalafiorem i dynią
 
Kurczak po chińsku
Kurczak po chińsku

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Pierś z kurczaka z kurkami w śmietanie”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.