Pappardelle z kurkami

Coś pysznego dla fanów makaronu. Danie przygotowuje się bardzo szybko, pachnie i smakuje latem. Kremowy sos z dodatkiem kurek to wspaniała propozycja na obiad.

Składniki (2 porcje)

  • 150 g suchego makaronu pappardelle
  • 150 g kurek
  • 150 g śmietanki kremowej
  • 100 g serka mascarpone
  • 1 mała szalotka
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Wykonanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Powinien być al dente. Kurki dokładnie oczyszczamy, kroimy w drobniejsze cząstki. Szalotkę siekamy drobno i podsmażamy wraz z kurkami na maśle. Powinniśmy podsmażać składniki na małej mocy palnika przez około 10 minut. Po tym czasie dodajemy do grzybów śmietankę i serek, doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę gotujemy, aż sos będzie miał jednolitą konsystencję. Przekładamy do niego makaron i podgrzewamy jeszcze około minutę dbając o to, aby sos dokładnie wymieszał się z makaronem. Na koniec dosypujemy posiekaną natkę pietruszki i podajemy. Smacznego 🙂

Pappardelle z kurkami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Makaron nadziewany mięsem mielonym
Makaron nadziewany mięsem mielonym
 
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
 
Muszle faszerowane mięsem mielonym i bakłażanem
Muszle faszerowane mięsem mielonym i bakłażanem
 
Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
 
Szybki makaron w sosie pieczarkowo – porowym
Szybki makaron w sosie pieczarkowo – porowym
 
Pad thai
Pad thai

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.