Naleśniki amerykańskie z karmelizowanymi bananami

Wspaniały pomysł na długie niedzielne śniadanie. Naleśniki są pyszne, banany świetnie uzupełniają ich smak i pięknie pachną. Polecam. Danie na bazie przepisu z grudniowego wydania BBC Good Food.

Składniki (2 porcje)

Naleśniki

  • 120 g mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 110 ml mleka
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli
  • 1 łyżka masła

Karmelizowane banany

  • 2 banany
  • 60 g masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g golden syrup (można zastąpić miodem)

Wykonanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki. Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem i solą i dokładnie mieszamy składniki. Powinno powstać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Odstawiamy je do lodówki na kilka minut.

Na patelni roztapiamy 50 g masła, dodajemy golden syrup lub miód i gotujemy na niewielkim ogniu przez kilka minut. Na osobnej patelni roztapiamy 10 g masła. Banany kroimy na cztery części każdy, posypujemy cukrem i podsmażamy na maśle, następnie  przekładamy je do słodkiego sosu.

Naleśniki o średnicy 8-9 cm smażymy na maśle około 1 minutę z każdej strony. Układamy stosik z naleśników, dodajemy banany i całość polewamy sosem. Smacznego 🙂

Naleśniki amerykańskie z karmelizowanymi bananami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Naleśniki z jabłkami
Naleśniki z jabłkami
 
Pancakes
Pancakes
 
Placuszki z dyni
Placuszki z dyni
 
Słodkie placki z konfiturą różaną
Słodkie placki z konfiturą różaną
 
Placuszki z serka homogenizowanego
Placuszki z serka homogenizowanego
 
Naleśniki z serem i rodzynkami
Naleśniki z serem i rodzynkami

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Naleśniki amerykańskie z karmelizowanymi bananami”

  • 8 Lis 2013 o 16:04 Kasia komentuje

    wygląda niesamowicie i jest bardzo proste. na pewno wypróbuję to w domu. 🙂
    pozdrawiam serdecznie, K.

    odpisz na ten komentarz
  • 29 Wrz 2014 o 16:50 Monika komentuje

    Świetny przepis, bardzo mało kłopotliwy bo nie trzeba ubijać białek na sztywną pianę, a sos jest po prostu cudowny 🙂 W mojej wersji karmelizowałam gruszkę, banana akurat nie miałam.
    Byłabym wdzięczna gdybym mogła otrzymać torbę eko z logiem bloga, z nią warto pokazać się na ulicy 😉

    odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.