Muffiny angielskie

Muffiny angielskie to rodzaj bułek z dodatkiem sody, które przygotowujemy na patelni. Najlepiej smakują jako grzanki.

Składniki (ok. 8 sztuk)

  • 300 g mąki
  • 200 g wody
  • 10 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • odrobina sody oczyszczonej

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodajemy mąkę, sól i sodę i zagniatamy ciasto. Przykrywamy je folią spożywczą i pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość, na posypanym mąką lub semoliną blacie rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm. Wycinamy koła o średnicy około 7-8 cm.  Patelnię rozgrzewamy z kroplą oleju, układamy na niej muffiny i smażymy na niewielkim ogniu przez około 8 minut z każdej strony. Podajemy na ciepło lub jako grzanki. Smacznego 🙂

Muffiny angielskie

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Bajgle
Bajgle
 
Precle
Precle
 
Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym
Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym
 
Bułki dyniowe z bryndzą
Bułki dyniowe z bryndzą
 
Bułki z ziołami
Bułki z ziołami
 
Dyniowe drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami
Dyniowe drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Muffiny angielskie”

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Jajka po benedyktyńsku | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] muffiny angielskie lub […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.