Muffinki kawowe

Przepis z kategorii Muffinki 1 Mar 2009 komentarzy 9 drukuj przepis

Muffinki podbijają kuchenny świat. Są bardzo proste w wykonaniu, a jednocześnie świetnie smakują. Dają nieograniczone możliwości w rozwijaniu kulinarnej wyobraźni. Dzisiaj polecam muffinki kawowe.

Składniki:

Ciasto:

  • 1/2 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 4 łyżki mleka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 1/2 tabliczki czekolady

Polewa

  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki mleka
  • 4 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Kawę rozpuszczamy w dwóch łyżkach gorącej wody, pozostawiamy do ostygnięcia. Ubijamy mikserem masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jajko i ostudzoną kawę. Mieszamy mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę. Dodajemy do wcześniej wymieszanych składników. Miksujemy dodając mleko. Następnie dodajemy pokruszoną czekoladę. Ciasto powinno być dosyć gęste.

Nagrzewamy piekarnik do 180°C. Blachę do muffinek natłuszczamy i wypełniamy ciastem na 3/4 wysokości babeczek. Wstawiamy do piekarnika na około 30 minut.

Gdy muffinki będą już upieczone, możemy przygotować polewę.

Rozpuszczamy masło, dodajemy kakao, cukier i mleko. Podgrzewamy cały czas mieszając. Jeśli polewa jest zbyt rzadka, możemy dodać odrobinę kakao. Gdy polewa lekko ostygnie, wyciągamy muffinki z  blachy i ozdabiamy. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Muffinki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

9 komentarzy do przepisu Muffinki kawowe

26 Lut 2010 o 12:09 Pati komentuje

Ciasto ucierane na sodzie to mój pewniak. Myślę, że i w keksówce by pyszny wyszedł, ale muffinki wyglądają efektowniej.

Odpisz na ten komentarz
24 Lip 2011 o 13:31 Gabrysia komentuje

Na ile sztuk muffinek jest ten przepis

Odpisz na ten komentarz
24 Lip 2011 o 17:50 Ola komentuje

Przepis jest na 12 sztuk

Odpisz na ten komentarz
25 Lip 2011 o 15:21 Gabi komentuje

dodajemy całe jajo?

Odpisz na ten komentarz
25 Lip 2011 o 15:40 Ola komentuje

Tak, dodajemy całe jajko.

Odpisz na ten komentarz
10 Mar 2012 o 16:16 Cassie komentuje

A czy jak nie dodam 1/2 tabliczki czekolady do ciacha to ujdzie? 😀 bo nie przepadam za zbędnymi kaloriami, które jak dla mnie w takowej się znajdują, no a poza tym mama nie może jej spożywać nawet w śladowych ilościach – migrena 🙁

Odpisz na ten komentarz
10 Mar 2012 o 18:25 Rafał komentuje

To po co się męczysz z tym przepisem? Na tej stronie znajdziesz jeszcze mnóstwo innych przepisów na muffinki. Polecam bananowe.

Odpisz na ten komentarz
28 maja 2016 o 19:59 batman27 komentuje

Muffinki wyszły pyszne mimo iż dla mnie trochę za bardzo kawowe, ale to być może moja wina 🙂

Odpisz na ten komentarz

Przepis linkują na swojej stronie

  1. Przepisy - Strona 18 - Forum BabyBoom

    […] ciasto jest ciężkie i lepkie, bardzo słodkie, ale booooszkie…. W orginale jest to przepis na muffinki kawowe […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.