Makaron z sosem paprykowym

Przepis z kategorii Makarony 2 Wrz 2009 dyskusja 1 drukuj przepis

Kolejne szybkie makaronowe danie. Sos z pieczonych warzyw ma charakterystyczny smak, który dobrze komponuje się z makaronem. Ostra papryczka sprawia, że sos ma wyrazisty smak. Doskonałym dopełnieniem jest oregano.

Składniki (na 2 porcje)

  • 1 duża czerwona papryka
  • 2 pomidory
  • 1 papryczka piri-piri
  • 250 g fileta z indyka
  • 2 łyżeczki oregano (suszonego)
  • sól, pieprz
  • 200 g suchego makaronu (dischi volanti)

Wykonanie

Paprykę kroimy na kilka kawałków, pomidory na połówki, układamy na blasze i wstawiamy do nagrzanego do 200ºC piekarnika. Warzywa pieczemy 10-15 minut, w międzyczasie obracając je na drugą stronę. Fileta oczyszczamy i kroimy na małe kawałki, podsmażamy wraz z pokrojoną ostrą papryczką, przyprawiamy solą i pieprzem.

Z pomidorów ściągamy skórkę i rozgniatamy je widelcem lub miksujemy. Paprykę wkładamy do woreczka na kilka minut, po tym czasie ściągamy skórkę i kroimy na paseczki. Dodajemy do pomidorów i podgrzewamy. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dolewamy trochę wody. Przyprawiamy oregano, solą i pieprzem do smaku.

Gotujemy makaron w osolonej wodzie. Polewamy go sosem, przyozdabiamy świeżymi listkami oregano  i zjadamy ze smakiem 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 697 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Makarony. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Makaron z sosem paprykowym

2 Wrz 2009 o 21:26 Grazyna komentuje

Pyszne i szybkie! W sam raz, żeby wykorzystać sezonowe warzywa 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.