Letnia sałatka z grillowanym kurczakiem i cukinią

Przepis z kategorii Sałatki 27 Lip 2013 dyskusja 1 drukuj przepis

Gdy jest gorąco, apetyt słabnie, jednak ta sałatka doskonale wpasowuje się w letnią aurę. Jest lekka, urozmaicona i szybka w wykonaniu.

Składniki (2 porcje)

  • 200g fileta z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 2 pomidory
  • 2 ogórki gruntowe
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła

Marynata

  • 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz

Sos

  • 1 limonka
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie

Składniki marynaty  mieszamy ze sobą. Kurczaka kroimy w kawałki i umieszczamy w marynacie na co najmniej pół godziny (mięso marynujemy w lodówce). Szpinak myjemy, kilka listków zostawiamy do ozdoby, a resztę przekładamy do garnka, dodajemy masło, przeciśnięty czosnek i gotujemy na małym ogniu kilka minut, aż szpinak zmięknie. Warzywa kroimy w kawałki. Cukinię grillujemy na patelni. To samo robimy z kurczakiem. Na talerz wykładamy szpinak, układamy na nim kurczaka, warzywa umieszczamy obok. Z limonki wyciskamy sok i z połowy ścieramy skórkę, dodajemy sól, pieprz oraz oliwę i tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Całość przyozdabiamy listkami szpinaku. Smacznego 🙂

Letnia sałatka z grillowanym kurczakiem i cukinią
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 693 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Sałatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Letnia sałatka z grillowanym kurczakiem i cukinią

8 Cze 2014 o 22:34 Ola komentuje

Moja pierwsza próba, wyszło całkiem dobre 😉 Szpinak zastąpiłam sałatą, bo nie miałam czasu, żeby szukać. Polecam, pychota :3

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.