Łazanki

Proste, polskie danie, które najlepiej smakuje w chłodne dni. Może nie jest najzdrowsze, ale od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na bardziej kaloryczne danie.

Składniki (4 porcje)

  • 250 g suchego makaronu łazanki
  • 800 g mięsnych żeberek wieprzowych
  • 300 g kwaszonej kapusty
  • 3 liście laurowe
  • łyżeczka pieprzu w ziarnach
  • sól, pieprz

Wykonanie

Zaczynamy od ugotowania żeberek. Mięso dzielimy na kilka kawałków, tak aby szybciej się ugotowało. Zalewamy wodą (ok. 2 szklanki), dodajemy łyżeczkę soli, pieprz w ziarnach i liście laurowe. Gotujemy, aż mięso będzie bardzo miękkie. Gdy żeberka się ugotują, zalewamy kapustę wodą i także gotujemy około 20 minut. Mięso oddzielamy od kości, usuwamy tłuste kawałki, a resztę drobno kroimy. W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie. Ugotowaną kapustę również kroimy drobno i wraz z mięsem dodajemy do ugotowanego makaronu. Całość mieszamy i podlewamy wywarem z żeberek. Doprawiamy pieprzem do smaku. Łazanki wykładamy do żaroodpornego naczynia i zapiekamy około 30 minut w temperaturze 180ºC. Podajemy same lub na przykład z sosem grzybowym. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
 
Lasagne
Lasagne
 
Kurczak pieczony z miętą i cytryną
Kurczak pieczony z miętą i cytryną
 
Wątróbka duszona w winie
Wątróbka duszona w winie
 
Pieczony królik
Pieczony królik
 
Klopsiki w sosie koperkowym
Klopsiki w sosie koperkowym

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.