Lasagne

Bardzo smaczne włoskie danie. Kolejna alternatywa dla wielbicieli makaronów. Stwarza wiele możliwości łączenia, mieszania, komponowania i tworzenia własnych potraw. Dzisiaj tradycyjnie z mięsem, sosem pomidorowym i żółtym serem.

Składniki

Farsz

  • 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka, bazylia

Sos beszamelowy

  • 1,5 szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz

Dodatkowo

  • 15 płatów makaronu lasagne
  • 30 dag startego żółtego sera

Wykonanie

Mięso smażymy, dodajemy przyprawy i drobno pokrojony czosnek. Przecier pomidorowy rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody i zalewamy usmażone mięso. Dolewamy około 0,5 szklanki gorącej wody i doprowadzamy do wrzenia.

Makaron gotujemy przez około 3 minuty w osolonej wodzie. Płaty makaronu ostrożnie rozkładamy na ściereczce, aby odsączyć wodę.

Przygotowujemy sos beszamelowy. Roztapiamy masło, następnie dodajemy mąkę. Cały czas energicznie mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu. Stopniowo dodajemy mleko cały czas mieszając. Należy uważać, aby sos się nie przypalił. Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wykładamy kolejno: makaron, sos beszamelowy, mięso, starty ser. Z podanych składników powinniśmy otrzymać cztery warstwy. Ostatnia warstwa to makaron posmarowany sosem i posypany żółtym serem.

Tak przygotowane danie wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekamy około 30 minut. Po upieczeniu ostrożnie wykładamy na talerz i ozdabiamy bazylią. Możemy podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
 
Spaghetti z grillowaną papryką
Spaghetti z grillowaną papryką
 
Pappardelle z kurkami
Pappardelle z kurkami
 
Moussaka (musaka)
Moussaka (musaka)
 
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
 
Makaron z sosem paprykowym
Makaron z sosem paprykowym

Przepisy z innych blogów

8 komentarzy do przepisu “Lasagne”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.