Kurczak słodko-pikantny w marynacie

Przepis z kategorii Drób 8 maja 2011 komentarze 2 drukuj przepis

Jeden z obiadów, który robi się sam. Kurczak w marynacie jest kruchy, delikatny i smakuje doskonale z dodatkami: pieczonymi ziemniakami z tymiankiem i młodą marchewką.

Składniki (2 porcje)

  • 4 pałki z kurczaka
  • 2 łyżki miodu
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki świeżego tymianku
  • 300 g ziemniaków
  • 200 g młodej marchewki
  • 2 łyżki masła

Wykonanie

Pałki z kurczaka dokładnie myjemy. Przygotowujemy marynatę. Mieszamy olej, miód, chili, paprykę i sól. Kurczaka nacieramy marynatą, przekładamy do naczynia żaroodpornego i okładamy cebulą pokrojoną w plasterki. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Ziemniaki obieramy, kroimy w sporej wielkości kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy na papierze do pieczenia (najlepiej od razu w dwóch porcjach), na wierzch układamy 1 łyżeczkę tymianku i pół łyżki masła. Papier zawijamy w sakiewki. Na kurczaku układamy pozostały tymianek i wstawiamy do piekarnika wraz z ziemniakami (na osobnej blaszce). Pieczemy w 180ºC przez 1,5 godziny. Pod koniec pieczenia przygotowujemy marchewkę. Oczyszczoną i lekko podgotowaną podsmażamy na maśle, przyprawiamy solą. Podajemy kurczaka z porcją ziemniaków i marchewką. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Kurczak słodko-pikantny w marynacie

30 Cze 2011 o 17:00 Magdalena komentuje

Brzmi smakowicie, a czy zamiast świeżego tymianku, mogę użyć suszonego?

Odpisz na ten komentarz
30 Cze 2011 o 19:56 Ola komentuje

Oczywiście, jak najbardziej.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.