Kurczak pieczony z miętą i cytryną

Przepis z kategorii Drób 3 Lis 2011 dyskusja (0) drukuj przepis

Bardzo smaczny, wyjątkowy kurczak. Mięso jest kruche, delikatne, soczyste. Połączenie mięty i cytryny również w tym przypadku okazało się strzałem w dziesiątkę.

Składniki

  • 1 kurczak (o wadze 1,2 – 1,5 kg)
  • pół cytryny
  • garść listków świeżej mięty
  • sól morska
  • kolorowy pieprz w ziarnach

Wykonanie

Kurczaka dokładnie myjemy, usuwamy zbędne tłuste kawałki skóry i osuszamy. Sól i pieprz rozdrabniamy razem w moździerzu, następnie nacieramy przyprawami kurczaka. Mięso układamy w formie do pieczenia. Do wnętrza kurczaka wkładamy pół cytryny pokrojonej w cząstki oraz listki mięty. Odstawiamy na około godzinę. Po tym czasie wstawiamy naczynie z mięsem do zimnego piekarnika i pieczemy w 170ºC przez około 40 minut. Po tym czasie podlewamy kurczaka wodą i sokiem, który powstał w trakcie pieczenia. Obracamy mięso na drugą stronę i zwiększamy temperaturę do 190ºC. Pieczemy jeszcze pół godziny od czasu do czasu polewając kurczaka powstałym sokiem. Podajemy zaraz po upieczeniu. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 682 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.