Kurczak curry

Przepis z kategorii Drób 19 Paź 2009 komentarze 3 drukuj przepis

Tak przygotowany kurczak był pierwszą potrawą, którą nauczyłam się gotować. I choć gotowania za wiele tu nie ma, to danie jest jednym z moich ulubionych właśnie ze względu na swoją prostotę.

Składniki (na 2-3 porcje)

Kurczak

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 2 jajka
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

    Ryż curry

  • 200 g ryżu (parabolicznego)
  • 2 łyżki curry
  • Sos majonezowy

  • 1 łyżeczka curry
  • 100 ml majonezu
  • 2 łyżki keczupu

Wykonanie

Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut. Następnie dodajemy przyprawę i podlewamy szklanką wody. Gotujemy do wyparowania wody.

Fileta oczyszczamy, kroimy w kostkę i przyprawiamy solą i pieprzem. Każdy kawałek dokładnie obtaczamy w mące ziemniaczanej, a następnie panierujemy w jajku. Na rozgrzany olej wykładamy kawałki kurczaka, staramy się, aby kawałki nie były sklejone ze sobą. Smażymy po 2-3 minuty każdą ze stron.

Majonez i keczup mieszamy ze sobą, dodajemy curry. Można dodać również rozgnieciony czosnek.

Danie podajemy na gorącym półmisku zaraz po usmażeniu. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 701 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Kurczak curry

19 Paź 2009 o 19:51 karoLina komentuje

Moja mama robiła kiedyś często podobnego kurczaka, tylko do sosu dodawała jeszcze łyżeczke dżemu z czerwonej porzeczki. To jest zdecydowanie przepyszne, więc chyba pora sobie przypomnieć ten smak.

Odpisz na ten komentarz
19 Paź 2009 o 19:55 Ola komentuje

Pamiętam, że w oryginalnym przepisie rzeczywiście był dżem z czerwonej porzeczki, ale nigdy nie odważyłam się spróbować takiego połączenia. Może warto w końcu się przełamać 🙂

Odpisz na ten komentarz
4 Cze 2011 o 18:57 PROROCK komentuje

a co to jest ryż ‚paraboliczny’ ??????? :P:P:P:P

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.