Kotlety mielone

Przepis z kategorii Mięso mielone 20 maja 2013 dyskusja drukuj przepis

Każdy ma swój sposób na kotlety mielone. Ważny jest rodzaj mięsa i przyprawy. Najbardziej lubię jeszcze gorące z patelni zjadane z chlebem.

Składniki (ok. 10 sztuk)

  • 800 g mięsa wieprzowego (najlepiej z  łopatki, ewentualnie z szynki)
  • 200 g fileta z kurczaka
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 2 ząbki czosnku
  • pół niewielkiej cebuli
  • 1 jajko
  • 5 łyżek bułki tartej
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie

Mięso powinno zawierać trochę tłuszczu, wtedy kotlety nie są zbyt suche i zbite. Dodanie fileta z kurczaka do wieprzowiny bardzo podnosi smak dania. Umyte mięso mielimy, następnie to samo robimy z czosnkiem i cebulą. Bułkę moczymy w wodzie i również przepuszczamy przez maszynkę. Do mięsa dodajemy jajko, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i zagniatamy wszystkie składniki. Formujemy okrągłe kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na niewielkim ogniu kotlety po kilka minut z każdej strony. Podajemy na ciepło lub jako dodatek do kanapek na zimno. Smacznego 🙂

Kotlety mielone
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.