Kotlety mielone

Każdy ma swój sposób na kotlety mielone. Ważny jest rodzaj mięsa i przyprawy. Najbardziej lubię jeszcze gorące z patelni zjadane z chlebem.

Składniki (ok. 10 sztuk)

  • 800 g mięsa wieprzowego (najlepiej z  łopatki, ewentualnie z szynki)
  • 200 g fileta z kurczaka
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 2 ząbki czosnku
  • pół niewielkiej cebuli
  • 1 jajko
  • 5 łyżek bułki tartej
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie

Mięso powinno zawierać trochę tłuszczu, wtedy kotlety nie są zbyt suche i zbite. Dodanie fileta z kurczaka do wieprzowiny bardzo podnosi smak dania. Umyte mięso mielimy, następnie to samo robimy z czosnkiem i cebulą. Bułkę moczymy w wodzie i również przepuszczamy przez maszynkę. Do mięsa dodajemy jajko, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i zagniatamy wszystkie składniki. Formujemy okrągłe kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na niewielkim ogniu kotlety po kilka minut z każdej strony. Podajemy na ciepło lub jako dodatek do kanapek na zimno. Smacznego 🙂

Kotlety mielone

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym
 
Kotlety mielone z szałwią
Kotlety mielone z szałwią
 
Kolacja meksykańska
Kolacja meksykańska
 
Chilli con carne
Chilli con carne
 
Makaron nadziewany mięsem mielonym
Makaron nadziewany mięsem mielonym
 
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.