Jabłecznik z malinową nutą

Ciasta z jabłkami to nieodłączny deser na jesienne wieczory. Proponuję połączenie jabłek z sokiem malinowym, co daje bardzo ciekawą mieszankę smaków.

Składniki

Ciasto

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 170 g masła
  • 60 g cukru pudru

Nadzienie

  • 4 jabłka
  • garść bakalii
  • 5 łyżek soku malinowego
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie

Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Masło siekamy nożem, dodajemy mąkę i cukier i szybko zagniatamy. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.

Jabłka obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w drobne kawałki i przekładamy do rondelka. Dodajemy sok malinowy, nierozcieńczony, najlepiej własnej produkcji. Dosypujemy bakalie, cynamon i cukier i zaczynamy gotować na małym ogniu. Gotujemy kilkanaście minut, aż jabłka lekko zmiękną.

Formę do pieczenia o wymiarach 12 cm x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Chłodne ciasto dzielimy na pół i jedną częścią wykładamy dno blaszki. Na ciasto wykładamy masę jabłkową, a na wierzch wykładamy pozostałą część ciasta. Ciasto można rozwałkować lub zetrzeć na tarce. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut do temperatury 180ºC.

Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Tort z pomarańczami
Tort z pomarańczami
 
Ciasto jogurtowe z rabarbarem
Ciasto jogurtowe z rabarbarem
 
Proste piaskowe ciasto z truskawkami
Proste piaskowe ciasto z truskawkami
 
Jabłecznik z dużą ilością jabłek
Jabłecznik z dużą ilością jabłek
 
Ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami
 
Szarlotka z budyniem i wiórkami kokosowymi
Szarlotka z budyniem i wiórkami kokosowymi

Przepisy z innych blogów

4 komentarze do przepisu “Jabłecznik z malinową nutą”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.