Hummus

Przepis z kategorii Bezmięsne 29 maja 2015 dyskusja 1 drukuj przepis

Domowy hummus smakuje wyśmienicie, w szczególności ze świeżym chlebem domowego wypieku. Przygotowany własnoręcznie sprawia, że nie można się od niego oderwać.

Składniki

  • 4 łyżki pasty tahini
  • ciecierzyca z puszki (400 g przed odsączeniem)
  • sok z połówki cytryny
  • ząbek czosnku
  • pół szklanki zimnej wody
  • świeżo zmielony pieprz
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • sól

Wykonanie

Do blendera wkładamy czosnek oraz pastę tahini. Pastę można przygotować samemu. W tym celu 4 łyżki sezamu lekko podprażamy na patelni i przekładamy do blendera. Miksujemy do momentu, aż z sezamu zrobi się jednolita pasta. Może to zająć ok. 15 minut. Do czosnku i tahini dodajemy stopniowo odcedzoną ciecierzycę oraz wodę i miksujemy. Dolewamy sok z cytryny i doprawiamy solą. Przed podaniem hummus posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i papryką oraz skrapiamy oliwą. Smacznego 🙂

Hummus
Hummus
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bezmięsne. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Hummus

2 Cze 2015 o 16:01 Maciej komentuje

Wyglada naprawdę apetycznie. Mam podobne doświadczenia tylko z nieco innymi składnikami.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.