Gulasz z papryką i grzybami

Przepis z kategorii Wieprzowina 28 maja 2014 dyskusja drukuj przepis

Gulasz to takie danie, które pasuje na domowy obiad jak również na bardziej eleganckie przyjęcie gości. Zaletą jest to, że możemy przygotować go wcześniej i podać w dogodnym momencie.

Składniki (4 porcje)

  • 1 kg mięsa z szynki wieprzowej
  • 200 g suszonych grzybów
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 l wody
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie

Dzień wcześniej namaczamy grzyby. Mięso kroimy na kawałki i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Przekładamy do szybkowara lub do dużego garnka. Wlewamy wodę, dodajemy ziarna ziela angielskiego, sól, pieprz oraz listki laurowe i zaczynamy gotować, w szybkowarze około 30 minut, na wolnym ogniu około godzinę. Paprykę kroimy w kostkę i dodajemy do gulaszu, dodajemy również koncentrat oraz pokrojone grzyby, wlewamy wodę po grzybach. Gulasz gotujemy do miękkości. Na koniec na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i podsmażamy ją chwilę, tak przygotowaną zasmażką zaprawiamy sos. Gulasz doprawiamy do smaku. Smacznego 🙂

Gulasz z papryką i grzybami
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Wieprzowina. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.