Gulasz z fasolką

To jeden z obiadów, w którym wykorzystujemy zapasy z lodówki.  Przyznam, że ten gulasz wyjątkowo przypadł mi do gustu. Fasolka nadaje mu charakterystyczny smak i sprawia, że danie jest niebanalne.

Składniki (4 porcje)

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 200 g białej fasoli w sosie pomidorowym
  • 200 g pieczarek
  • 0,5 litra bulionu
  • sól, pieprz
  • liść laurowy
  • 1 łyżka oleju

Wykonanie

Fileta z kurczaka oczyszczamy i kroimy na kawałki. Podsmażamy na oleju i przekładamy do garnka, w którym będzie gotował się gulasz. Zalewamy bulionem i gotujemy. Po 10 minutach dodajemy pokrojone i podsmażone pieczarki. Mięso wraz z pieczarkami gotujemy przez pół godziny, pod koniec dodajemy listek laurowy. Po tym czasie dodajemy fasolę wraz z całym sosem pomidorowym. Ja używam fasoli z puszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy jeszcze pół godziny. Ja lubię, kiedy mięso rozpada się, można jednak skrócić czas gotowania. Jeśli bulion wyparuje, dolewamy wodę. Podajemy z duszonymi ziemniakami. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Filety z kurczaka w winie i ziołach
Filety z kurczaka w winie i ziołach
 
Smażone pierogi z mięsem
Smażone pierogi z mięsem
 
Kurczak z curry, szpinakiem i soczewicą
Kurczak z curry, szpinakiem i soczewicą
 
Piersi z kurczaka w szynce
Piersi z kurczaka w szynce
 
Butter chicken po indyjsku
Butter chicken po indyjsku
 
Zupa pomidorowa z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Gulasz z fasolką”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.