Grillowany bakłażan

Przepis z kategorii Bezmięsne 20 Lip 2014 dyskusja drukuj przepis

Przygotowanie smacznego bakłażana wcale nie jest taką oczywistą sprawą. Często bywa gorzki, zbyt tłusty lub mało wyrazisty. Grillowany bakłażan w najprostszej postaci jest doskonałym dodatkiem do dań, można go również zjeść z sosem na bazie jogurtu.

Składniki

  • 1 średniej wielkości bakłażan
  • 1 łyżeczka soli
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżka oliwy

Wykonanie

Bakłażana myjemy i kroimy na plastry grubości 6-8 mm. Każdą część solimy i odkładamy na kilka minut dbając o to, aby każdy plasterek leżał osobno. W tym czasie bakłażan puści sok, a wraz z nim całą gorycz. Następnie za pomocą papierowego ręcznika usuwamy nadmiar wody.

Patelnię rozgrzewamy, wlewamy oliwę i układamy plasterki bakłażana. Grillujemy po ok. 2 minuty z każdej strony. Każdą część doprawiamy pieprzem i oregano. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bezmięsne. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.