Faszerowane pomidory

Doskonały pomysł na urozmaiconą kolację czy przekąskę dla gości. Faszerowane pomidory przygotowuje się bardzo szybko, są smaczne, dlatego często goszczą na moim stole. Polecam, szczególnie w sezonie pomidorowym, gdy możemy delektować się pachnącymi pomidorami z lokalnych hodowli.

Składniki (4 porcje)

  • 4 duże pomidory
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 100 g ryżu
  • sól
  • świeżo mielony pieprz
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • łyżeczka świeżych listków bazylii
  • łyżeczka suszonej bazylii i oregano
  • 100 g sera typu camembert

Wykonanie

Ryż gotujemy przez 12 minut w osolonej gotującej się wodzie. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle przez kilka minut aż będzie szklista. Do cebuli dodajemy przecier pomidorowy, suszone zioła i posiekaną świeżą bazylię. Pomidory wydrążamy ścinając wierzch. Miąższ dodajemy do przecieru z cebulą. Zagotowujemy i pozostawiamy na wolnym ogniu przez 10 minut, sos doprawiamy solą, pieprzem i płatkami chili.

Odkładamy kilka łyżek sosu, resztę mieszamy z ugotowanym ryżem. Wydrążone pomidory nadziewamy farszem, następnie na wierzch każdego pomidora układamy plasterek sera. Pomidory układamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy pozostałym sosem. Zapiekamy w temperaturze 180˚C przez 20 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno przybrane świeżymi listkami bazylii. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Gołąbki z włoskiej kapusty z ryżem
Gołąbki z włoskiej kapusty z ryżem
 
Hot dogi
Hot dogi
 
Zupa krem z pomidorów
Zupa krem z pomidorów
 
Pasztet z królika
Pasztet z królika
 
Kaszotto z grzybami
Kaszotto z grzybami
 
Domowa kostka rosołowa
Domowa kostka rosołowa

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Faszerowane pomidory”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.