Drożdżówki ze śliwkami

Pyszne, delikatne drożdżówki ze śliwkami. Lekko kwaśne owoce przykryte słodką kruszonką to doskonała propozycja do popołudniowej herbaty.

Składniki (ok. 10 sztuk)

  • 200 g mąki pszennej + 1 łyżka na kruszonkę
  • 100 ml mleka
  • 7 g drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • 1 jajko
  • 50 g masła + 30 g na kruszonkę
  • ok. 10 śliwek
  • 1 łyżka cukru pudru

Wykonanie

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i dodajemy po łyżce mąki i cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałą mąkę i cukier, wbijamy jajko oraz dolewamy roztopione masło i zagniatamy sprężyste ciasto. Przykrywamy je ściereczką i zostawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ponownie zagniatamy ciasto i dzielimy je na ok. 10 porcji. Każdą z nich rozwałkowujemy na na okrągły placek o średnicy około 7-8 cm. Każdą porcję smarujemy serkiem mascarpone. Oczyszczone śliwki kroimy w ósemki i układamy na cieście. Z mąki, cukru pudru i masła robimy kruszonkę. Posypujemy nią owoce, bułeczki pozostawiamy do wyrośnięcia kilkanaście minut. Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC i pieczemy drożdżówki przez 20 minut. Smacznego 🙂

Drożdżówki ze śliwkami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
 
Zapiekane tosty francuskie
Zapiekane tosty francuskie
 
Chałka, czyli zaplatane ciasto drożdżowe
Chałka, czyli zaplatane ciasto drożdżowe
 
Drożdżówki z żurawiną
Drożdżówki z żurawiną
 
Pampuchy drożdżowe z jabłkami
Pampuchy drożdżowe z jabłkami
 
Drożdżowy wieniec cynamonowy
Drożdżowy wieniec cynamonowy

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Drożdżówki ze śliwkami”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.