Domowe burgery wołowe

Domowe burgery nie mają sobie równych. Mamy w nich wpływ na wszystko, na smak, wielkość, dodatki. Podstawą jest dobra soczysta wołowina, świeże warzywa i pyszna domowa bułka do hamburgerów.

Składniki (6 burgerów)

  • 6 bułek do hamburgerów
  • 500 g mięsa wołowego
  • 3 czerwone cebule
  • kilka listków sałaty
  • kilka pomidorów koktajlowych lub zwykłych
  • kilka korniszonów
  • 6 plasterków surowego lub wędzonego boczku
  • sól, pieprz

Sos

  • 5 łyżek majonezu
  • 3 łyżki ketchupu
  • 4 łyżki sosu worcestershire
  • 4 łyżki drobno posiekanych korniszonów

Wykonanie

Rozpoczynamy od przygotowania sosu. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, ewentualnie możemy doprawić sos solą i pieprzem. Odstawiamy go do lodówki.

Mięso mielimy, dodajemy posiekaną drobno czerwoną cebulę, doprawiamy solą i pieprzem i formujemy 6 jednakowych burgerów. Patelnię grillową rozgrzewamy i smażymy na niej kotlety po 2 minuty z każdej strony. Odkładamy je na bok i przykrywamy folią aluminiową. Burgery możemy również przygotować w piekarniku.

Cebulę kroimy w plasterki i smażymy również, najlepiej jednocześnie z plasterkami boczku.

Inną patelnię rozgrzewamy. Bułki przecinamy na pół i podpiekamy przez 2 minuty na gorącej patelni. Każdą połówkę bułki smarujemy sosem, układamy liść sałaty, następnie kładziemy mięso, sos, grillowaną cebulkę, plasterki korniszonów, pomidora oraz boczek i ponownie sałatę. Przykrywamy drugą połówką bułki. Podajemy natychmiast. Smacznego 🙂

Domowe burgery wołowe

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pasticcio – zapiekanka makaronowa
Pasticcio – zapiekanka makaronowa
 
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
 
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
 
Chilli con carne
Chilli con carne
 
Moussaka (musaka)
Moussaka (musaka)
 
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Domowe burgery wołowe”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.