Creme brulee

Przepis z kategorii Desery 6 Cze 2012 komentarze 2 drukuj przepis

Creme brulee to wspaniały deser, który zaspokoi niejedno wybredne podniebienie. Skorzystałam z przepisu Liski i deser wyszedł wyśmienity.

Składniki (6 porcji)

  • 2 żółtka
  • 1 laska wanilii
  • 200 ml śmietany kremówki 36%
  • 3 łyżki cukru + cukier do skarmelizowania

Wykonanie

Do śmietanki dodajemy ziarenka z laski wanilii i zagotowujemy na małym ogniu. W osobnym naczyniu ucieramy żółtka wraz z cukrem do uzyskania jednolitej konsystencji. Do żółtek bardzo powoli i delikatnie wlewamy śmietankę i cały czas mieszamy. Jeśli na wierzchu masy utworzyły się bąbelki powietrza, uderzamy miską o blat. Miseczki do zapiekania wypełniamy masą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 120ºC i pieczemy około 70 minut. Po tym czasie ostudzone miseczki przykryte folią spożywczą wstawiamy na kilka godzin (minimum 2) do lodówki. Deser posypujemy białym cukrem i karmelizujemy go palnikiem. Podajemy od razu. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Desery. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Creme brulee

30 Gru 2014 o 20:15 Monika komentuje

Niestety, ale nie wyszedł za dobry. Robiłam już wiele wersji creme, ale ta w rankingu od 10 do 0 plasuje się na miejscu 0, przykro mi

Odpisz na ten komentarz
2 Sty 2015 o 9:33 Rafał komentuje

Całe 0? Nie za hojnie?

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.