Ciasto z gruszkami

Przepis z kategorii Ciasta z owocami 12 Lis 2009 dyskusja drukuj przepis

To taka szarlotka z gruszkami. Pod chrupiącym ciastem skrywają się owoce z rodzynkami i migdałami, które nadają ciastu wyrazisty smak. Jeśli ktoś lubi gruszki, na pewno musi wypróbować ten przepis.

Składniki

Ciasto

  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 4 łyżki zimnej wody
  • 2 łyżki cukru
  • 120 g masła

Nadzienie

  • 4 duże gruszki
  • 1 filiżanka rodzynek
  • 30 g płatków migdałowych
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki cukru trzcinowego

Wykonanie

Do mąki dodajemy masło, wodę i cukier i szybko zagniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.

Gruszki myjemy, obieramy i usuwamy gniazda. Kroimy na drobne kawałki. Do gruszek dodajemy rodzynki, płatki migdałowe i cukier i wszystko razem mieszamy. Tak przygotowane owoce powinny postać z 10 – 15 minut, aby puściły sok.

Okrągłą blaszkę (średnica ok. 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto dzielimy na trzy części. Jedną rozwałkowujemy bardzo cienko i wykładamy spód blaszki. Kolejną porcją wykładamy brzegi. Wsypujemy owoce i wszystko przykrywamy ostatnią rozwałkowaną porcją ciasta. Wierzch delikatnie nacinamy w kilku miejscach, smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Wstawiamy do piekarnika na około godzinę do temperatury 180ºC. Ciasto świetnie smakuje, gdy jest jeszcze ciepłe. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta z owocami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.