Ciasto z galaretką

Doskonałe ciasto na przyjęcie gości. Sprawia wrażenie pracochłonnego, jest jednak bardzo proste, a wykonanie trwa krótko. Świetnie komponuje się z różnymi rodzajami owoców.

Składniki

Biszkopt

  • 0,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki cukru

Krem

  • 2 jajka
  • 0,75 szklanki cukru
  • 150 g masła

Dodatkowo

  • 2 galaretki
  • ananasy w puszce

Wykonanie

Na początku przygotowujemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier i żółtka. Przesianą mąkę delikatnie mieszamy z masą. Okrągłą formę (o średnicy około 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto. Blaszkę wstawiamy do piekarnika do 180ºC na około pół godziny. Biszkopt studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiczkach.

Z jajek i cukru ubijamy jednolitą masę. Miskę ze składnikami umieszczamy nad garnkiem z gorącą wodą i miksujemy, aż masa będzie puszysta i znacznie powiększy swoją objętość (około 10 minut). Odstawiamy do ostygnięcia. Masło ucieramy i dodajemy po jednej łyżce masy jajecznej. Robimy to bardzo powoli, uważamy aby krem się nie zwarzył.

Galaretki, najlepiej różnokolorowe, rozpuszczamy w gorącej wodzie, zgodnie z opisem na opakowaniu.

Ostudzony biszkopt smarujemy na wierzchu kremem. Na obwodzie robimy dekorację z kremu. Ananasy z puszki kroimy na drobniejsze kawałki i układamy na wierzchu ciasta. Tężejącą galaretkę wykładamy na owoce i ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe
 
Ciasteczka z kremem czekoladowym
Ciasteczka z kremem czekoladowym
 
Sernik dulce de leche
Sernik dulce de leche
 
Tort z kremem miętowym
Tort z kremem miętowym
 
Jabłecznik z maślaną kruszonką
Jabłecznik z maślaną kruszonką
 
Muffinki piernikowe
Muffinki piernikowe

Przepisy z innych blogów

8 komentarzy do przepisu “Ciasto z galaretką”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.