Doskonałe ciasto na przyjęcie gości. Sprawia wrażenie pracochłonnego, jest jednak bardzo proste, a wykonanie trwa krótko. Świetnie komponuje się z różnymi rodzajami owoców.
Biszkopt
Krem
Dodatkowo
Na początku przygotowujemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier i żółtka. Przesianą mąkę delikatnie mieszamy z masą. Okrągłą formę (o średnicy około 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto. Blaszkę wstawiamy do piekarnika do 180ºC na około pół godziny. Biszkopt studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiczkach.
Z jajek i cukru ubijamy jednolitą masę. Miskę ze składnikami umieszczamy nad garnkiem z gorącą wodą i miksujemy, aż masa będzie puszysta i znacznie powiększy swoją objętość (około 10 minut). Odstawiamy do ostygnięcia. Masło ucieramy i dodajemy po jednej łyżce masy jajecznej. Robimy to bardzo powoli, uważamy aby krem się nie zwarzył.
Galaretki, najlepiej różnokolorowe, rozpuszczamy w gorącej wodzie, zgodnie z opisem na opakowaniu.
Ostudzony biszkopt smarujemy na wierzchu kremem. Na obwodzie robimy dekorację z kremu. Ananasy z puszki kroimy na drobniejsze kawałki i układamy na wierzchu ciasta. Tężejącą galaretkę wykładamy na owoce i ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego
UWIELBIAM !!! wiem ,że masa maslana jest tłusta , ale ja raz na jakis czas uwielbiam zjeśc takie ciacho lub tort.Oczywiście “domowej roboty”
Pewno powiesz, że się czepaiam, ale chciałabym ujrzeć również środek tego tortu.