Ciasto z czerwoną porzeczką

Łatwe i szybkie do wykonania ucierane ciasto z porzeczkową bezą. Połączenie słodkiej bezy z kwaśnymi porzeczkami daje efekt orzeźwienia. Za przepis dziękuję pani Bogusi ze Złotoryi.

Składniki

Ciasto

  • 125 g masła
  • 120 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 3 żółtka

Beza

  • 3 białka
  • 125 g cukru kryształ
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 350 g czerwonej porzeczki

Wykonanie

Masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ubijamy na jednolitą masę. Dodajemy sól, mąkę z proszkiem do pieczenia oraz jajko i żółtka, wszystko razem miksujemy. Formę do ciasta (u mnie kwadratowa o boku ok. 20 cm) natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Masę przekładamy do formy i pieczemy w 170ºC ok. 25-30 minut. Gdy ciasto wystygnie, przygotowujemy bezę. Białka ubijamy na sztywno, dosypujemy stopniowo cukier, aż utworzy się lśniąca piana. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i następnie umyte porzeczki, delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na upieczony spód i pieczemy w 180ºC przez ok. 20 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia w uchylonym piekarniku. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂

Ciasto z czerwoną porzeczką

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Jagodzianki
Jagodzianki
 
Łatwe ciasto z truskawkami i galaretką
Łatwe ciasto z truskawkami i galaretką
 
Mocno czekoladowe ciasto z gruszkami
Mocno czekoladowe ciasto z gruszkami
 
Jogurtowe ciasto z truskawkową pianką
Jogurtowe ciasto z truskawkową pianką
 
Kopiec kreta czyli proste ciasto z bananami
Kopiec kreta czyli proste ciasto z bananami
 
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook