Ciasto miodownik z kremem budyniowym

Tradycyjne miodowe ciasto przełożone kremem budyniowym. Miodowe placki miękną i są naprawdę pyszne.

Składniki

Placki

  • 400 g mąki pszennej
  • 120 g masła lub margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki miodu
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru

Krem

  • 500 ml mleka
  • 2 opakowania budyniu śmiatankowego
  • 3 łyżki cukru
  • 200 g masła

Polewa

  • 3 łyżki wody
  • 50 g masła
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru pudru

Wykonanie

Do mąki dodajemy proszek do pieczenia i cukier, zagniatamy ciasto dodając masło lub margarynę. Następnie wbijamy całe jajka i dodajemy miód, zagniatamy ciasto. Powinno mieć konsystencję ciasta kruchego. Dzielimy je na 4 porcje i każdą rozwałkowujemy na papierze do pieczenia na kwadrat o boku ok. 20 cm (zgodnie z wymiarem blaszki). Placki możemy piec osobno w tej samej formie, możemy również papier wraz z ciastem ułożyć na dużą blachę i piec placki po dwa równocześnie. Każdy powinien się piec ok. 12-15 minut w 180ºC do zarumienienia. Ciasto studzimy  na zewnątrz piekarnika.

Budyń z cukrem gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (w mniejszej ilości mleka). Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia przykryty folią spożywczą. Masło ucieramy i dodajemy po łyżce budyniu cały czas miksując. Ostudzone placki przekładamy kremem. Wierzch pokrywamy polewą. W rondelku podgrzewamy wodę z masłem. Gdy masło się rozpuści dodajemy cukier puder i mieszamy. Ściągamy rondelek z ognia i dosypujemy kakao, mieszamy i pozostawiamy na chwilę do przestudzenia. Tak przygotowaną polewą ozdabiamy ciasto. Miodownik przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂

Ciasto miodownik z kremem budyniowym

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto z truskawkami i kremem budyniowym
Ciasto z truskawkami i kremem budyniowym
 
Torcik miętowy
Torcik miętowy
 
Rodzynkowiec czyli ciasto marynarza
Rodzynkowiec czyli ciasto marynarza
 
Miodownik na święta
Miodownik na święta
 
Ciasto mocca
Ciasto mocca
 
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook