Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Pyszne i wilgotne ciasto z rabarbarem. Ciasto jogurtowe to jedno z naszych ulubionych, zawsze wychodzi i świetnie smakuje, jednak w połączeniu z rabarbarem to prawdziwy hit.

Składniki

  • 500 g rabarbaru
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 125 g masła
  • 280 g jogurtu typu greckiego
  • 6 łyżek cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Masło ucieramy z cukrem, nie musi być idealnie puszyste. Dodajemy jajka i miksujemy. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy na przemian z jogurtem. Delikatnie mieszamy tylko do połączenia składników. Kwadratową formę o boku ok. 20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Rabarbar obieramy i kroimy w kawałki o długości 1,5-2 cm. Możemy posypać go odrobiną cukru. Ciasto przekładamy do blaszki. Kawałki rabarbaru wciskamy w ciasto pozostawiając ok. 2 cm odstępy. Piekarnik nagrzewamy do 170ºC i pieczemy ciasto przez około 45 minut, do suchego patyczka. Gdy lekko ostygnie, posypujemy je cukrem pudrem. Ciasto świetnie smakuje jeszcze ciepłe, ale jeszcze lepsze jest następnego dnia. Smacznego 🙂

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sernik z malinami
Sernik z malinami
 
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
 
Ciasto z pomarańczami
Ciasto z pomarańczami
 
Ciemne ciasto z gruszkami
Ciemne ciasto z gruszkami
 
Ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami
 
Jabłecznik z dużą ilością jabłek
Jabłecznik z dużą ilością jabłek

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.