Ciasto jogurtowe z mango

Bardzo smaczne, wilgotne, aromatyczne ciasto jogurtowe z dodatkiem mango. Smakuje wyśmienicie jak jest jeszcze ciepłe, a później już tylko zyskuje na smaku. Przepis na podstawie marcowego wydania BBC Good Food.

Składniki

  • 1 duże mango
  • 200 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 4 jajka
  • 50 g wiórków kokosowych + 1 łyżka
  • 150 g cukru
  • 140 g jogurtu greckiego

Wykonanie

Masło ucieramy z cukrem na puch. Dodajemy po jednym jajku i dokładnie miksujemy. Odstawiamy mikser, dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i za pomocą szpatułki mieszamy wszystkie składniki. Następnie dodajemy pokrojone w kawałki obrane mango, wiórki kokosowe (bez 1 łyżki) oraz jogurt grecki, mieszamy bardzo delikatnie. Okrągłą formę o średnicy ok. 20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy do niej masę i wygładzamy z wierzchu. Piekarnik nagrzewamy do 170ºC i pieczemy ciasto przez 40 minut, sprawdzając patyczkiem, czy jest już upieczone. Studzimy w blaszce przez około 5 minut, następnie wyjmujemy z foremki i posypujemy wiórkami. Smacznego 🙂

Ciasto jogurtowe z mango

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kruche ciasto z rabarbarem i bezą
Kruche ciasto z rabarbarem i bezą
 
Ciasto jogurtowe z morelami
Ciasto jogurtowe z morelami
 
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
 
Kopiec kreta czyli proste ciasto z bananami
Kopiec kreta czyli proste ciasto z bananami
 
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową
 
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami

Przepisy z innych blogów

3 komentarze do przepisu “Ciasto jogurtowe z mango”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.