Ciasto delicja pomarańczowa

Smaczne, orzeźwiające ciasto z galaretką i owocami. Dodatkiem jest krem na bazie mascarpone i chrupiąca czekolada.

Składniki

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki cukru

Galaretka

  • 2 opakowania galaretki pomarańczowej
  • 2 pomarańcze

Krem

  • 250 serka mascarpone
  • 200 g śmietanki 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżki cappuccino w proszku

Polewa

  • 100 g ciemnej czekolady
  • 2 łyżki śmietanki 30%

Wykonanie

Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. Białka ubijamy na sztywno i miksujemy do momentu, aż piana będzie lśniąca. Następnie dodajemy po jednym żółtku, delikatnie miksujemy. Dosypujemy przesianą mąkę i mieszamy masę łyżką. Kwadratową formę o boku ok. 20 cm wykładamy na dnie papierem, przelewamy masę i pieczemy ok. 20 minut w 180ºC. Biszkopt studzimy w formie, wyjmujemy go z blaszki w momencie, gdy jest całkowicie wystudzony.

W międzyczasie rozrabiamy galaretkę w gorącej wodzie dodając 750 ml wody (zamiast 1 l). Pomarańcze kroimy w małe kawałki. Gdy galaretka zacznie tężeć (warunek konieczny), przekładamy ją na biszkopt (który powinien być w blaszce do pieczenia) i układamy cząstki pomarańczy. Ciasto umieszczamy w lodówce i czekamy, aż galaretka całkowicie zastygnie.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej mieszając ją ze śmietanką. Kremówkę ubijamy na sztywno, mieszamy z serkiem, cukrem i cappuccino. Krem wykładamy na galaretkę i polewamy czekoladą. Ciasto chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Ciasto delicja pomarańczowa
Ciasto delicja pomarańczowa

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pączki hiszpańskie
Pączki hiszpańskie
 
Makowiec zawijany
Makowiec zawijany
 
Pani Walewska
Pani Walewska
 
Serniczki z wiśniami
Serniczki z wiśniami
 
Sernik klasyczny na spodzie z Twix’a
Sernik klasyczny na spodzie z Twix’a
 
Eklerki
Eklerki

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Ciasto delicja pomarańczowa”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.