Ciasto cynamonowe

Ciasto to z założenia miało być przełożone kremem, jednak niestety krem mi się nie udał. Pozostało więc takie, jakie powstało. I muszę powiedzieć, że to najpyszniejsze ciasto czekoladowe, jakie wyszło z mojego piekarnika.

Jest bardzo wilgotne, bardzo czekoladowe i naprawdę godne polecenia.

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • niepełna szklanka mleka
  • 180 g masła roślinnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 300 g powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao
  • dżem do przełożenia

Wykonanie

Do masła dodajemy powidła i miksujemy. Następnie dodajemy jajka, cukier i  powoli dolewamy mleko cały czas ucierając. Przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem i dosypujemy partiami do masy. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Okrągłą formę o średnicy ok. 20 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy i wstawiamy do nagrzanego do 160ºC piekarnika. Pieczemy godzinę, do suchego patyczka. Ciasto studzimy w otwartym piekarniku. Gdy ostygnie, wykładamy je z formy i możemy przekroić ciasto na dwa krążki. Każdy smarujemy dżemem (ja użyłam jeżynowego) i nakładamy na siebie. Ciasto następnego dnia smakuje wspaniale. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasteczka z kremem czekoladowym
Ciasteczka z kremem czekoladowym
 
Muffinki czekoladowe
Muffinki czekoladowe
 
Sernik cytrynowy
Sernik cytrynowy
 
Muffinki kakaowe z bananami
Muffinki kakaowe z bananami
 
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
 
Scones – angielskie szybkie bułeczki
Scones – angielskie szybkie bułeczki

Przepisy z innych blogów

5 komentarzy do przepisu “Ciasto cynamonowe”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.