Ciasteczka z kremem czekoladowym

Przepis z kategorii Ciastka i ciasteczka 14 Lis 2010 komentarzy 5 drukuj przepis

Delikatne, pyszne ciasteczka do kawy. Na pewno nie dla tych, którzy liczą kalorie, jednak na jedno z pewnością można sobie pozwolić.

Składniki (na około 15-20 sztuk)

Ciastka

  • 125 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 90 g masła lub masła roślinnego
  • 1 łyżka śmietanki kremówki

Krem

  • 1 opakowanie budyniu czekoladowego
  • 250 ml mleka
  • 100 g masła

Lukier

  • 50 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki kakao
  • 2 g masła

Wykonanie

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dosypujemy cukier oraz cukier waniliowy, wlewamy śmietankę i dodajemy masło. Szybko zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na pół godziny. W tym czasie zagotowujemy budyń w 250 ml mleka i studzimy. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm i wycinamy ciasteczka. Układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce w odległości co najmniej 2 cm od siebie i pieczemy w 180ºC przez 12 minut.

Przygotowujemy krem. Masło ubijamy na puch i stopniowo dodajemy schłodzony budyń. Wyciskamy krem na ciasteczko i nakrywamy drugim. Cukier puder i kakao mieszamy i dodajemy 1,5 łyżki wrzątku oraz stopione masło. Szybko mieszamy i polewamy każde ciasteczko. Schładzamy w lodówce. Smacznego 🙂

* przepis pochodzi z książki „Domowe wypieki”

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciastka i ciasteczka. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

5 komentarzy do przepisu Ciasteczka z kremem czekoladowym

15 Lis 2010 o 0:17 kuchareczka komentuje

O! Prześliczne są! Lubię tak ładnie ozdobione 🙂

Odpisz na ten komentarz
14 Sty 2011 o 15:44 mateusz komentuje

na ile jest to ciastek

Odpisz na ten komentarz
17 Kwi 2011 o 17:57 Gabi komentuje

Olu,mam 2 pytania:

1. czy budyń ma być z cukrem czy bez
2. czy jesli nie dodam łyżki kremówki, wartosć smakowa ciasa będzie bardzo obniżona/różnica wyczuwalna?

Mam nadzieję, że jeszcze jestes na tym blogu, bo bardzo chciałabym zrobić te ciasteczka.

Czekam na odpowiedź.

Pozdrawiam
Gabi

Odpisz na ten komentarz
17 Kwi 2011 o 18:08 Ola komentuje

Budyń powinien być z cukrem lub jeśli nie jest, dodajemy cukier zgodnie z opisem na opakowaniu. Śmietana kremówka nie jest niezbędna, można zastąpić ją mlekiem lub pominąć całkowicie. Ciasto w smaku na pewno nie straci. Smacznego 🙂

Odpisz na ten komentarz
17 Kwi 2011 o 20:34 Gabi komentuje

Dziękuję Ci za szybką odpowiedź.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.